![]() Часто задаваемые вопросы о чае GEPA1. Из каких стран и от каких партнеров GEPA получает свой чай? 2. Действительно ли чай ройбуш GEPA поступает только от мелких фермерских хозяйств? 3. Почему чай GEPA все еще собирается вручную? 4. Каково содержание кофеина в черном и зеленом чае GEPA? 5. Что означает "натуральный ароматизатор" в отношении чая? 6. Как мне приготовить летом холодный чай из моего любимого чая GEPA? 7. Почему рассыпные чаи (100г) фасуются в стране происхождения? 8. Существует ли заменитель «Цейлонского зеленого чая»? 9. Когда снова появится «Зимний чай»? 10. Почему каждый чайный пакетик в GEPA упакован отдельно? 11. Ваши чайные пакетики упакованы в пленку – это приемлемо с экологической точки зрения? 12. Куда исчезли прекрасные чайные упаковки из картона изготовленного вручную? 1. Из каких стран и от каких партнеров GEPA получает свой чай?▲
2. Действительно ли чай ройбуш GEPA поступает только от мелких фермерских хозяйств?▲Да, действительно, от «Heiveld Small Farmers´ Co-operative» и «Wupperthal Original Rooibos Co-operative», ЮАР 3. Почему чай GEPA все еще собираются вручную?▲Только ручной сбор и сортировка могут обеспечить типичное качество GEPA. Чайные листья собирают прежде всего женщины. Это очень утомительно. Этим они часто создают основу для существования своих семей и дают своим детям возможность получить хорошее образование. Для одного килограмма готовой чайной заварки требуется примерно четыре килограмма свежих чайных листьев! Соответственно собираются только молодые листовые почки и два находящихся под ними еще нежных листа. Чайные листья должны обрабатываться непосредственно после сбора, потому что иначе они быстро теряют качество. 4. Каково содержание кофеина в черном и зеленом чае GEPA?▲У нас нет анализа на количество содержания кофеина в черном и зеленом чае. Просто об этом спрашивают слишком редко. Кроме того, приходилось бы заказывать новые анализы для каждой партии. К ингредиентам чая относится прежде всего кофеин. Он, разумеется, действует на человеческий организм более щадящим образом, чем кофе. Он способствует кровоснабжению мозга и обмену веществ в мозге. В зеленом и черном чае содержание кофеина приблизительно одинаковое. 5. Что означает "натуральный ароматизатор" в отношении чая?▲При использовании ароматизатора речь идет о натуральном ароматизаторе, допустимом для органического чая. Например, в случае гранатового чая для изготовления этого ароматизатора речь идет в основном об использовании гранатового сока. Согласно новому положению об ароматизаторах, мы имеем право называть ароматизатор "гранатовым ароматизатором", только когда 95% образующих ароматизатор веществ в действительности происходит из этого фрукта. Таким образом, при 94% из граната и, например, 6 % из лимона мы должны в списке компонентов ограничить обозначение таким образом. 6. Как мне приготовить летом холодный чай из моего любимого чая GEPA?▲Есть два варианта: 7. Почему рассыпные чаи (100г) фасуются в стране происхождения?▲Наш чай «Samabeong» из Дарджилинга упаковывается в картонные коробки сделанные вручную. В Индии около 30 мужчин и женщин в процессе утилизации изготавливают картонные упаковки из остатков хлопчатобумажных тканей. Так возникают дополнительные рабочие места. Здесь древнее ремесленное искусство сочетается с современной идеей утилизации. 8. Существует ли заменитель «Цейлонского зеленого чая»?▲К сожалению, этот чай мы больше не можем предложить. Но мы рекомендуем попробовать „Индийский зеленый чай“. Он такой же мягкий и приятный. (Пожалуйста, не заваривайте его слишком долго) 9. Когда снова появится «Зимний чай»?▲К сожалению, «Зимний чай» исключен из ассортимента. Но теперь мы предлагаем альтернативу: 10. Почему каждый чайный пакетик в GEPA упакован отдельно?▲Чаи GEPA используются не только в домашнем хозяйстве, но и в заведениях общественного питания. Здесь положение о гигиене пищевых продуктов в Германии предписывает индивидуальную упаковку. 11. Ваши чайные пакетики упакованы в пленку – это приемлемо с экологической точки зрения?▲Защищающая аромат пленка чайного пакетика состоит на 90-95% из возобновляемых ресурсов, прежде всего – из целлюлозы. В наше время это самая экологически чистая возможность соединить защиту прав потребителей и защиту окружающей среды. Благодаря новой защищающей аромат пленке, мы предотвращаем миграцию остатков минеральных масел из упаковочных материалов. В то же время, таким образом, мы можем лучше сохранить аромат чая. 12. Куда исчезли прекрасные чайные упаковки из картона изготовленного вручную?▲Они не совсем исчезли. Для нефасованного чая мы продолжаем использовать изготовленные вручную картонные коробки от Махимы Мехра. Он упаковывается в Индии вручную. Если бумага изготовливается вручную, всегда проявляется – хоть и незначительное – отклонение от стандарта. Машины нового упаковщика не справлялись с этим и производили слишком много брака. Поэтому для чайных пакетиков нам пришлось переключиться на автоматическое производство картонных коробок. |