![]() 2. Заморский мед – не лучше ли было бы покупать немецкий мед? 3. Нагревается ли мед из Южной Америки особенно сильно, или примешиваются ли к нему пищевые добавки, например, ароматизаторы? 4. Почему жидкий мед иногда кристаллизуется? 5. Что такое сортовой мед? 6. Какая разница между сортовым и взяточным медом? 7. Что такое падевый мед? 8. Имеет ли кофейный мед вкус кофе? 1. Из каких стран GEPA получает свой мед?GEPA получает свой мед из Эфиопии, Уругвая, Никарагуа, Аргентины, Мексики, Гватемалы и Чили 2. Заморский мед – не лучше ли было бы покупать немецкий мед?▲В принципе, мы, как компания GEPA, также приветствуем мысли о „региональных закупках“. Но к нам этот вопрос относится лишь условно, поскольку большинство наших продуктов вообще не выращивается в Германии или Европе. ТранспортировкаИмпортируемые GEPA товары попадают к нам на больших контейнерных судах. В один морской контейнеровоз помещается во много раз больше того, что поместилось бы в грузовой автомобиль. Импорт продуктов из-за моря не обязательно более вреден для окружающей среды, чем ввоз продуктов из Европы. 3. Нагревается ли мед из Южной Америки особенно сильно, или примешиваются ли к нему пищевые добавки, например, ароматизаторы?▲Нет, наш мед не нагревается сильно и соответствует требованиям к качеству немецкого положения о меде для пищевого меда. В мед ни в коем случае не примешиваются пищевые добавки. Мед – это чисто натуральный продукт и только в своей первоначальной форме, без добавок может называться „медом“. 4. Почему жидкий мед иногда кристаллизуется?▲В зависимости от соотношения фруктозы/ глюкозы меда мы расфасовываем мед в жидком или кремообразном состоянии. Совет: 5.Что такое сортовой мед?▲Чисто сортовой мед возникает, если пчелы собирали нектар (или, в случае падевого меда, медвяную росу) для меда главным образом на одном и том же виде растений. В ассортименте GEPA содержится 7 видов этого особого меда:
6. Какая разница между сортовым и взяточным медом?▲Эти два понятия являются синонимами и описывают соответственно один и тот же мед, который был собран на цветах одного определенного растения. Понятие сортового меда обычно употребляется для описания этого меда. Понятие взяточного меда пришло из терминологии пчеловодов, где "взяток", в данном случае, описывает цветочный ассортимент. 7. Что такое падевый мед?▲Для падевого меда пчелы собирают не нектар, а медвяную росу (падь). Падь – это сладкие продукты выделения тли, питающейся растительными соками лиственных и хвойных деревьев. Вместо нектара пчелы используют сладкую падь для изготовления по большей части темного и насыщенного падевого меда. 8. Имеет ли органический мед кофейных цветов «Bio Kaffeeblütenhonig» вкус кофе?▲Нет. |